300 sherco 2012 qui s'étouffe quand on accéléré fort

Bonjour
Je me présente guillaume 38 ans possesseur d'une sherco 300 4t de 2012 depuis mars 2015, pratiquant l'enduro depuis 2010.
C'est ma 5 ème machine, avant elles étaient orange
J'ai un petit souci sur ma moto que je me suis aperçu hier après midi sur une spéciale banderolee
En sortant d'un virage j'ai voulu mettre gaz en grand et la mato à l'air de s'étouffe et petarade légèrement, elle a du mal à prendre ses tours
Si on accélére progressivement c'est nettement moins flagrant mais ça le fait en haut dans les tours.
Elle démarre plutôt bien, ne calé pas, roule bien, c'est juste quand on ouvre en grand ??
J'ai vérifié cet après midi le filtre essence à l'intérieur du réservoir, plutôt propre je dois dire, j'ai bien souffle et nettoyé avant remontage de l'ensemble.
J'ai démonté la bougie que je vais changer, elle n'a pas l'air abîmée ou quoi ce soit, je la garderai en rechange.
Les connectique sont propres et passées au WD40
Quelqu'un connait ce genre de problème ? Pensez vous a une pièce particulière qui ferait défaut ? Ou ???
Merci d'avance pour vos retours